Salumi da Re 2023
Il 21 – 22 ottobre a pranzo un ghiotto week end dedicato ad una grande Kermesse…
Menù
All’arrivo:
- Fior Fiore rosato targato Antica Corte Pallavicina.
- Le cicciole, la cicciolata e il nostro Parmigiano Reggiano di pianura.
Proseguendo:
- I salumi targati Spigaroli con torta fritta e giardiniera di Corte.
- I classici tortelli di zucca.
- I pisarei e fasoi secondo l’antica ricetta della Bassa Parmense.
- Il gibelcotto su purea di patate dolci.
- Il Semifreddo tipico della Zia Emilia con gli amaretti e la sbrisolona.
- La caffetteria con i nostri digestivi tipici per lavare le tazzine del caffè.
La piccola carta dei vini dell’Antica Corte Pallavicina:
- Fortana del Taro.
- Tamburen rosato.
- Terre Bottazze Bianco Frizzantino.
- Bianco Po quieto.
- Rosso del Motto Lambrusco.
- Carlo Verdi Riserva.
- Malvasia Amabile (per il dessert)
EURO 50,00 tutto compreso e servito a volontà.
Per i bimbi sotto i 10 anni che non vorranno “assaggiare piatti del menu ,sarà possibile avere il classico menu
bimbi (pasta semplice e cotoletta con patatine )sempre al costo di 20,00 euro cad.
Solo su prenotazione telefonando allo 0524.96136 o scrivendo una e-mail a info@cavallinobianco.it
