Il Menu della Tradizione e del Buon Ricordo

Al Cavallino Bianco

In omaggio il piatto decorato a mano!

Menù

  • Il gioco dei Culatelli (una, due e tre estati di stagionatura), lo Spigarolino e la giardiniera di Corte.
  • I tagliolini al burro delle vacche rosse e culatello.
  • Il guancialetto di maiale leggermente stufato con le sue verdure.

  • Il semifreddo con gli amaretti e i savoiardi della Zia Emilia.
  • La caffetteria con i nostri infusi di bacche a 30°.

I nostri vini in abbinamento:

  • Terre Bottazze Bollicine Bianco.
  • Tamburen Rosato.
  • Carlo Verdi.
  • Malvasia Amabile.

€ 60,00 – In omaggio il piatto decorato a mano.