SPIGAROLI’S PIG BUFFET
In occasione dell’evento Salumi da RE
DOMENICA 8 aprile 2018 dalle 12,00 alle 15,00
ALLA BUVETTE
- Acqua frizzante e naturale,analcolici alla frutta.
- I vini bianchi,rossi,rosati frizzanti e non dell’Antica Corte Pallavicina.
AL BUFFET
- Sua eccellenza il “Re Culatello di Zibello” con tutta la sua Corte in degustazione.
- La Spalla cotta calda di suino nero di Parma con torta salata e peperonata agrodolce.
- Insalata alla parmigiana ,insalata di Funghi rucola e grana, la selezione dei formaggi del nostro appennino e i parmigiani delle varie tipologie.
- I pani e le focacce.
****
- Le lasagnette gratinate alle verdure di primavera.
- Gli gnocchi della sagra con il soffritto di pomodoro e i grani di strolghino.
****
- L’umido di maiale con i piselli.
- Il cotechino con le lenticchie e la purea di patate.
- Le verdure cotte e crude dall’orto di Corte.
****
- I semifreddi,la frutta fresca,le crostate caserecce.
- I gelati e i sorbetti.
****
- Il caffè del masalen
- I digestivi tipici
Il servizio sarà a volontà e interamente a buffet con posti a sedere per tutti quanti.
Il prezzo fissato in euro 45,00 a persona. I bimbi pagano la metà.
Per prenotazioni 0524.96136 o info@cavallinobianco.it
