Tortelli e Vinili

23 Giugno 2023 – Ore 20,00

“TORTELLI E VINILI ATTO SETTIMO”

ALL’ARRIVO

Il Benvenuto degli Spigaroli

• Bollicine dell’Antica Corte Pallavicina: Terre Bottazze, Fior Fiore Bollicine Rosato, Fortana del Taro.
• Analcolici alla frutta e long drinks.

Le Stuzzicherie

• Le creazioni sfiziose dalla nostra cucina come fossero delle finger food.
• I Frittini dell’Antica Corte Pallavicina con il meglio delle verdure raccolte nel nostro orto.

Le Ghiottonerie

• La Spalla cotta calda di maiale nero con tocchetti di torta fritta.
• Il nostro culatello su pane bianco.
• La focaccina con i nostri salami delle varie tipologie e il lardo alto del Po.
• Il parmigiano di pianura e quello delle vacche rosse con mostarde e confetture.

A Tavola Sotto le Stelle

• I tradizionali tortelli di San Giovanni affogati nel burro e asciugati nel Parmigiano Reggiano.

• Il filetto di maiale intramezzato di culatello e tosone con le sue patate.

• La bancarella delle fresche golosità di inizio estate.

• La caffetteria;
• I digestivi.

I Vini dell’Antica Corte Pallavicina:

• Bianco Po;
• (Bollicine Tamburen rosato e Terre Bottazze Bianco a richiesta);
• Carlo Verdi Riserva;
• (Rosso del Motto Vivace a richiesta);
• Malvasia Amabile e Strologo Brut metodo classico per il brindisi.

Il costo della serata è fissato in euro 65,00 tutto compreso.
Ad ogni commensale verrà omaggiato come ricordo il piatto in ceramica di Vietri decorato a mano e creato per l’occasione.

Per prenotazioni 0524.96136 o info@cavallinobianco.it