Tortelli e Vinili Atto VI

23 Giugno 2022 – Ore 20,00

 La rugiada di San Giovanni “Al Cavallino Bianco” con l’accompagnamento musicale di: “JAY FACTOR BAND”


All’Arrivo


Il  Benvenuto degli Spigaroli

  • I Bollicine dell’Antica Corte Pallavicina:
    • Strologo Metodo Classico, Fior Fiore Bollicine Rosato, Fortana del Taro.
  • Analcolici alla frutta e long drinks.

Le Stuzzicherie

  • Le creazioni  dalla nostra cucina.
  • I  frittini dell’Antica Corte Pallavicina con il meglio delle verdure raccolte nel nostro orto.

Le Ghiottonerie

  • La Spalla cotta calda di maiale nero con tocchetti di torta fritta.
  • Le roselline di culatello su pane bianco.
  • La focaccina con i nostri salami delle varie tipologie e il lardo alto del Po.
  • Il parmigiano di pianura e quello delle vacche rosse con mostarde e confetture.

A Tavola Sotto le Stelle

  • I tradizionali tortelli di San Giovanni affogati nel burro e asciugati nel Parmigiano Reggiano.

  • Il Maial Tonnè con le sue insalate.

Per Finire

  • La bancarella delle fresche golosità estive.
  • La Caffetteria. 
  • I digestivi.

I VINI dell’Antica Corte Pallavicina:

  • Bianco Po.
  • (Tamburen bollicine rosato a richiesta).
  • Carlo Verdi Riserva.
  • (Rosso del motto vivace a richiesta).
  • I Tre Preti Passito.

Il costo della serata è fissato in euro 60,00 tutto compreso.

Ad ogni commensale verrà omaggiato come ricordo il piatto in ceramica di Vietri decorato a mano e creato per l’occasione.


Per info e prenotazioni: 0524 96 136 – info@cavallinobianco.it