Tortelli e Vinili Atto VI
23 Giugno 2022 – Ore 20,00
La rugiada di San Giovanni “Al Cavallino Bianco” con l’accompagnamento musicale di: “JAY FACTOR BAND”
All’Arrivo
Il Benvenuto degli Spigaroli
- I Bollicine dell’Antica Corte Pallavicina:
- Strologo Metodo Classico, Fior Fiore Bollicine Rosato, Fortana del Taro.
- Analcolici alla frutta e long drinks.
Le Stuzzicherie
- Le creazioni dalla nostra cucina.
- I frittini dell’Antica Corte Pallavicina con il meglio delle verdure raccolte nel nostro orto.
Le Ghiottonerie
- La Spalla cotta calda di maiale nero con tocchetti di torta fritta.
- Le roselline di culatello su pane bianco.
- La focaccina con i nostri salami delle varie tipologie e il lardo alto del Po.
- Il parmigiano di pianura e quello delle vacche rosse con mostarde e confetture.
A Tavola Sotto le Stelle
- I tradizionali tortelli di San Giovanni affogati nel burro e asciugati nel Parmigiano Reggiano.
- Il Maial Tonnè con le sue insalate.
Per Finire
- La bancarella delle fresche golosità estive.
- La Caffetteria.
- I digestivi.
I VINI dell’Antica Corte Pallavicina:
- Bianco Po.
- (Tamburen bollicine rosato a richiesta).
- Carlo Verdi Riserva.
- (Rosso del motto vivace a richiesta).
- I Tre Preti Passito.
Il costo della serata è fissato in euro 60,00 tutto compreso.
Ad ogni commensale verrà omaggiato come ricordo il piatto in ceramica di Vietri decorato a mano e creato per l’occasione.
Per info e prenotazioni: 0524 96 136 – info@cavallinobianco.it
