Tortelli e Vinili Atto VI

23 Giugno 2022 – Ore 20,00

 La rugiada di San Giovanni “Al Cavallino Bianco” con l’accompagnamento musicale di: “JAY FACTOR BAND”

All’Arrivo

Il  Benvenuto degli Spigaroli

• I Bollicine dell’Antica Corte Pallavicina:
  • Strologo Metodo Classico, Fior Fiore Bollicine Rosato, Fortana del Taro.
• Analcolici alla frutta e long drinks.

Le Stuzzicherie

• Le creazioni  dalla nostra cucina.
• I  frittini dell’Antica Corte Pallavicina con il meglio delle verdure raccolte nel nostro orto.

Le Ghiottonerie

• La Spalla cotta calda di maiale nero con tocchetti di torta fritta.
• Le roselline di culatello su pane bianco.
• La focaccina con i nostri salami delle varie tipologie e il lardo alto del Po.
• Il parmigiano di pianura e quello delle vacche rosse con mostarde e confetture.

A Tavola Sotto le Stelle

• I tradizionali tortelli di San Giovanni affogati nel burro e asciugati nel Parmigiano Reggiano.

• Il Maial Tonnè con le sue insalate.

Per Finire

• La bancarella delle fresche golosità estive.
• La Caffetteria. 
• I digestivi.

I VINI dell’Antica Corte Pallavicina:

• Bianco Po.
• (Tamburen bollicine rosato a richiesta).
• Carlo Verdi Riserva.
• (Rosso del motto vivace a richiesta).
• I Tre Preti Passito.

Il costo della serata è fissato in euro 60,00 tutto compreso.

Ad ogni commensale verrà omaggiato come ricordo il piatto in ceramica di Vietri decorato a mano e creato per l’occasione.

Per info e prenotazioni: 0524 96 136 – info@cavallinobianco.it