Parmigiano Reggiano Night
22 Ottobre 2016
Il gusto di stare insieme
MENU
- Un calice di bollicine Fuor fiore rosato con spumetta di ricotta e parmigiano.
- Piccola degustazione del nostro Culatello di Zibello 30 mesi.
- Riccioli di burro.
- Lo sformatino di parmigiano e zucca con condimento balsamico.
- I classici anolini in brodo con parmigiano extra vecchio.
- Il filetto di maiale nero di Parma intramezzato di culatello e Parmigiano-Reggiano.
- Il Parmigiano-Reggiano delle diverse tipologie con il condimento “Spigaroli” e le pere.
La caffetteria
VINI
- Alla carta
Il menu sarà servito al prezzo di euro 45,00 escluse le bevande
