Natale a casa Tua
Il Menu di Natale a Casa Tua
Il menù è prenotabile per minimo 2 persone fino ad esaurimento disponibilità. Sarà accompagnato da semplici istruzioni necessarie per metterlo in tavola.
Il costo è fissato in € 45.00 a persona
E’ a disposizione una selezione di vini dalla nostra cantina. Il menù sarà consegnato a domicilio (Parma, Piacenza e Cremona con le rispettive province) giovedì 24 dicembre previo preavviso telefonico.
Il Menu
- Il Culatello di 24 mesi di stagionatura con il salame Spigarolino, la giardiniera di Corte e il pane casereccio.
- Gli anolini della bassa ripieni di formaggio in brodo di cappone.
- Il manzo, la lingua, la mariola e il cappone bolliti.
- La salsa verde e quella rossa con la mostarda della tradizione.
- Il tronchetto di natale farcito.
- La sbrisolona e la biscotteria.
Il caffè di Angiulèn.
Dalla Nostra Cantina
- Strologo Brut metodo classico – ACP – € 18.00
- Lambrusco di Sorbara – Cantine della Volta – € 14.00
- Tamburen bollicine rosato – ACP – € 9.00
- Bianco Po quieto – ACP – € 14.00
- Muller Thurgau – Abbazia di Novacella – € 15.00
- Cinqueterre Bianco – Capellini – € 20.00
- Genuino Toscana Rosso IGT 2014 – Podere Marcampo – € 15.00
- Barabresco Paje 2014 – Produttori del Barbaresco – € 40.00
Per info e prenotazioni: 0524 96136 – info@cavallinobianco.it
