La Cipolla

Per l’intero mese di novembre un goloso Menù dedicato alla Cipolla. A chi lo degusta, in regalo un piatto speciale.
In collaborazione con Unione Ristoranti Buon Ricordo.


ALL’ARRIVO

  • Un bicchiere di Tamburen bollicine rosato dell’Antica Corte Pallavicina.
  • Piccolo sandwich con cipolle al Condimento Spigaroli.

PROSEGUENDO

  •  Crème caramel al Parmigiano Reggiano con cipolla rossa caramellata.
  • Risotto in crema di latte al profumo di cipolla dorata di Parma con amaretti croccanti.

  • Punta di vitello glassata, cipollotti all’anice e pepe rosa.
  • Sfera di ricotta di pecora e pistacchi con il cuore morbido di caramello alla cipolla su crumble di polvere di cipolla dorata di Parma.


Caffetteria e Digestivi

Ogni partecipante riceverà in omaggio il Piatto del Buon Ricordo creato per l’occasione.

Il costo è fissato in € 50,00 a persona, bevande escluse.

Per prenotazioni: 0524-96136 oppure clicca qui