La Cipolla
Per l’intero mese di novembre un goloso Menù dedicato alla Cipolla. A chi lo degusta, in regalo un piatto speciale.
In collaborazione con Unione Ristoranti Buon Ricordo.
ALL’ARRIVO
- Un bicchiere di Tamburen bollicine rosato dell’Antica Corte Pallavicina.
- Piccolo sandwich con cipolle al Condimento Spigaroli.
PROSEGUENDO
- Crème caramel al Parmigiano Reggiano con cipolla rossa caramellata.
- Risotto in crema di latte al profumo di cipolla dorata di Parma con amaretti croccanti.
- Punta di vitello glassata, cipollotti all’anice e pepe rosa.
- Sfera di ricotta di pecora e pistacchi con il cuore morbido di caramello alla cipolla su crumble di polvere di cipolla dorata di Parma.
Caffetteria e Digestivi
Ogni partecipante riceverà in omaggio il Piatto del Buon Ricordo creato per l’occasione.
Il costo è fissato in € 50,00 a persona, bevande escluse.
Per prenotazioni: 0524-96136 oppure clicca qui