Il Menu del Buon Ricordo

Il menù è disponibile durante la settimana a pranzo oppure nei week end a mezzogiorno e sera.

Prenotazione Obbligatoria: Tel. + 39 0524 96 136


Menù


  • Il nostro benvenuto con un bicchiere di TAMBUREN bollicine rosato.

  • La verticale del nostro culatello delle varie stagionature.
  • Il salame Verdiano di maiale Nero.
  • Riccioli di burro e giardiniera di Corte.
  • STROLOGO METODO CLASSICO

  • I classici tortelli di erbetta alla parmigiana  e i tagliolini al burro d’affioramento e culatello.
  • ROSSO DEL MOTTO VIVACE


  • La Suprema di Cappone di G Verdi secondo l’antica ricetta di famiglia.
  • CARLO VERDI RISERVA


  • La Caffetteria con i nostri infusi di Bacche a 32°

  • Il semifreddo agli amaretti in salsa zabaione
  • MALVASIA AMABILE

Il menu ha un costo a persona di euro 58,00 con vini abbinati

Ad ogni ospite verrà omaggiato il famoso piatto in ceramica dipinto a mano dai maestri di Vietri sul mare.