SPIGAROLI’S PIG BUFFET

In occasione dell’evento Salumi da RE

DOMENICA 8 aprile 2018 dalle 12,00 alle 15,00

ALLA BUVETTE

  • Acqua frizzante e naturale,analcolici alla frutta.
  • I vini bianchi,rossi,rosati frizzanti e non dell’Antica Corte Pallavicina.

AL BUFFET

  • Sua eccellenza il “Re Culatello di Zibello” con tutta la sua Corte in degustazione.
  • La Spalla cotta calda di suino nero di Parma con torta salata e peperonata agrodolce.
  • Insalata alla parmigiana ,insalata di Funghi rucola e grana, la selezione dei formaggi del nostro appennino e i parmigiani delle varie tipologie.
  • I pani e le focacce.

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  • Le lasagnette gratinate alle verdure di primavera.
  • Gli gnocchi della sagra con il soffritto di pomodoro e i grani di strolghino.

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  • L’umido di maiale con i piselli.
  • Il cotechino con le lenticchie e la purea di patate.
  • Le verdure cotte e crude dall’orto di Corte.

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  • I semifreddi,la frutta fresca,le crostate caserecce.
  • I gelati e i sorbetti.

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  • Il caffè del masalen
  • I digestivi tipici

Il servizio sarà a volontà e interamente a buffet con posti a sedere per tutti quanti.

Il prezzo fissato in euro 45,00 a persona. I bimbi pagano la metà.

Per prenotazioni 0524.96136 o info@cavallinobianco.it