Menù Degustazione

Che Sia un Buon Ricordo

In omaggio il nostro piatto del Buon Ricordo che potrà essere collezionato oppure utilizzato sulle vostre tavole.

Menù

  • Il Culatello di Zibello, la spalla cotta di suino nero ed il salame “Antico Spigaroli” con la peperonatina agrodolce.
  • I raviolini “pizzicati” ripieni di faraona, su salsa al Fortana e crema di Parmigiano Reggiano con funghi saltati.
  • La suprema di cappone di Giuseppe Verdi (specialità del Buon Ricordo).
  • La carta dei dessert.
  • La caffetteria.

Euro 58.00 vini esclusi.


La Tradizione in Onore di Giovannino Guareschi e Giuseppe Verdi

Menù

  • La selezione dei nostri Parmigiani Reggiani in degustazione.
  • Le tre stagionature del nostro Culatello con il salame Spigarolino e la giardiniera di Corte.
  • Il risotto alla parmigiana con piccolo ragout sfilacciato di quaglia.
  • Lo stracotto di manzo di Guareschi con crostoni di polenta.

  • La carta dei dessert.
  • La caffetteria.

Con omaggio a sorpresa.

Euro 60.00 vini esclusi


Siamo Sfiziosi – La Salute a Tavola

Menù

  • L’insalata di cannellini, i gamberi croccanti e la loro bisque.
  • Gli gnocchi di patate e mascarpone, la crema di carote e la trota saltata con le sue uova.
  • La scaloppa di storione su salsa allo Strologo con verdure croccanti.
  • La carta dei dessert.
  • La caffetteria.

Euro 58.00 vini esclusi


Per i Più Picccoli

Menù

  • La pasta al pomodoro e basilico – 8,00 euro (V)
  • I tortelli di erbette alla parmigiana – 8,00 euro (V)
  • La piccola scaloppina di cappone al limone e patate fritte – 8,00 euro
  • La cotolettina alla milanese con patate fritte – 8,00 euro

 

Per gli amici a quattro zampe, la ciotola di acqua fresca e i contentini di Antonia…