Gran Pranzo di Ferragosto

15 Agosto 2017 – Ore 12,30

ALL’ARRIVO

In giardino

  • I vini frizzanti e leggeri dell’Antica Corte Pallavicina e gli analcolici alla frutta.
  • e stuzzicherie sfiziose dalla cucina “rivierasca” degli Spigaroli.
  • La spalla cotta calda di maiale nero con tocchetti di torta fritta.
  • Il Culatello di Zibello su berkel rossa con pane bianco, il salame Spigarolino e l’Antico Spigaroli con la focaccine.

 


A tavola

  • I ravioli “pizzicati” di faraona su salsa al Fortana e crema al Parmigiano Reggiano con funghi saltati.
  • Il risotto con i fiori di zucchine e la burrata d’Andria.

Alla Griglia Buffet

  • La gran grigliata di carni e verdure dell’Antica Corte Pallavicina.
  • La selezione dei nostri formaggi con le verdure fresche di stagione.
  • L’insalata di luccio in salsa Farnese e lo storione marinato, l’insalata di finocchi e rapanelli con olio agli agrumi.

Alla Bancarella

  • Frutta fresca, trionfo di sorbetti e gelati, insalata di pesche alla menta.
  • Le crostate caserecce, l’anguria, l’ananas e il melone al taglio.
  • Le delizie dalla nostra pasticceria di Mamma Enrica.

  • Caffetteria e digestivi.

I Vini dell’Antica Corte Pallavicina a scelta

  • Tamburen Rosato.
  • Bianco frizzantino.
  • Rosso del motto.
  • Gutturnio quieto.
  • Malvasia Amabile per il dessert.

 

Il menu ha un costo tutto compreso di euro 60,00 a persona. I bimbi sino a 10 anni pagano la metà.

Per prenotare: Scrivi e-mail oppure telefona  allo 0524 96 136